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人に必要なビタミンは13種類

忙しくて食生活が乱れがちな人、外食が多い、ダイエット中で食事を制限している人など・・・現代人は栄養摂取が不足したり、偏りがちになっている人が多い。人間は体外から栄養素を摂り入れないと生存できない。3大栄養素といわれる[糖質][蛋白質][脂質]だけでなく第4の栄養素と言われるビタミン、さらにミネラルも必要とする。ビタミンとは[体内で作れないため、体外から摂り入れなければならない有機化合物]の総称。極めて少ない量で栄養状態に影響を及ぼすとされる。人に必要なビタミンは13種類。体内で果たしている作用は各ビタミンごとに異なるが、それぞれ非常に重要な役割で体を支えているミネラルには、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などがある。これらもビタミン同様、体外から摂り入れる必要があり、比較的僅かな量で役立つものばかり。ビタミンは有機物であるのに対し、ミネラルは無機物である点が異なる。ビタミン、ミネラルが不足がちな人が、体内で満ち足りてくると、体調がよくなったと感じられる。ビタミンやミネラルをしっかり摂って健康な体を維持しましょう。

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